文:李佳颖;图:王建平 2017-06-29
6月24日,由杭州市总工会举办的杭州市直属机关优秀职工食堂展评与食堂员工厨艺大比武比赛在我院举行。
本次比赛分为个人赛和团体赛。在团体赛的食堂展示环节中,我院较为完善的食堂管理制度成为本次加分的亮点。最终,经过专家评委认真严格的评判,我院食堂被赋予优秀职工食堂的称号,食堂员工在厨艺大比武比赛中分别荣获一等奖和二等奖。
2015年7月,学院根据后勤服务项目社会化的要求,通过公开招标的方式,确定学院食堂由杭州四合餐饮管理有限公司托管经营。近年来,我院不断加强对食堂的监管,并且以创建“A级食堂”为载体,逐步建立食堂食品安全长效机制,严把“制度关”、“供货关”、“培训关”,规范程序,制定五项要求和“四不”制度,出台《餐饮服务食品安全管理制度》和《餐饮服务食品安全关键环节操作规程》,全面加强监督,进一步规范管理,提升食堂食品安全的整体水平。
友情链接: 杭州市教育局 浙江省教育厅 中国杭州 浙江省广播电视中等专业学校
地址: 杭州市西溪路719号 邮编: 310023 电话: (0571) 88088141 传真: (0571) 88805123
版权所有:杭州第一技师学院,未经许可严禁复制或镜像 浙ICP备11024003号-1