11月25日-26日，第46届世界技能大赛餐厅服务项目和健康与社会照护项目首轮阶段性考核在上海顺利举行。我院曹睿和周琳杰两位选手分别参加了餐厅服务项目及健康和社会照护项目的选拔赛，经过两天的激烈角逐，均成功晋级全国前五！

世赛餐厅服务项目是运用丰富的国际美食和服务等方面的专业知识，依据服务规范以及比赛要求完成咖啡制作、鸡尾酒调制、水果拼盘制作、菜肴烹制、餐前准备等比赛内容。本次餐厅服务项目晋级赛，主要考察选手的服务准备、沟通能力、食品和饮料服务三个部分的能力，共分咖啡制作及服务、酒吧服务、鸡尾酒服务三个模块进行考核。比赛要求全程使用英文，在选拔赛技术文件公布后，竞赛团队克服疫情反复、时间紧张等客观因素，发扬不怕苦不怕累的工匠精神，严格按照比赛技术要求，向时间要速度、向速度要质量。曹睿在走训期间每天训练到深夜，更是在赛场上厚积薄发，过五关斩六将，最终取得了晋级名额。

 

    健康与社会照护项目要求选手在不同的场合，如医院、长期照护中心、日间照护中心和家庭，为需要的个人和家庭提供服务，满足他们在健康和社会方面的整体需求。本次晋级赛，重点考察选手在原有知识技能基础上，服务他人时所体现的灵活性、爱心及同理心。健康与社会照护项目选拔赛考核共四个模块：医院照护、家庭照护、日间照护和社区照护。比赛设置了比较复杂的案例和各种照护障碍，周琳杰通过细致的观察力和专业灵活的应对力，尤其是对被照护者的人文关怀得到了裁判的一致赞赏。赛后她说：“这次选拔赛更像是一场真实的照护。我不再因为时间的限制而选择草草完成任务，而是更关注患者，以患者为中心，提升我对他们的照护效果。”正是这份发自内心的真诚和行云如水的技术打动了裁判，顺利晋级全国前五。

 

 

    据悉，接下来她们还将迎战更残酷、更激烈的晋级赛，希望她们能继续发扬“敢拼能赢”的精神，在赛场上继续弘扬艰苦奋斗的工匠精神，再获佳绩。