烹饪酒管系 朱冰倩 2013-11-17
在11月15日举办的“2013年杭州市旅游饭店服务技能竞赛”中,我院烹饪酒管系酒管101班沈燕诺同学,从西餐服务项目的45名参赛选手中脱颖而出,获得了第四名的好成绩。
本次竞赛是由杭州市旅游委员会、杭州市人力资源和社会保障局、杭州市总工会联合举办,共有51个代表队、250名参赛选手参加,比赛项目涉及前厅服务、餐厅服务(中餐)、餐厅服务(西餐)和调酒服务这四项,参赛选手都是经过层层选拔的技能健将。竞赛中考题设计、实际操作、外语水平、个性化服务等方面的要求都是重头戏,其中外语笔试、口试所占比重比以往增加50%以上。外语水平的要求提高,一方面体现酒店专业需要更加贴近国际客人,另一方面也对选手的综合素质提出了更高的要求。
在紧张而激烈的竞赛环节中,沈燕诺同学凭借扎实过硬的基本功、大方得体的仪表仪态、熟练流利的英语口语水平,给专家评委留下了极其深刻的印象,最终取得西餐服务项目第四名的好成绩,好成绩的取得与平时老师的悉心教导和自身的积极上进是分不开的。该同学目前在杭州世贸饭店进行校外实习,其刻苦认真的工作态度获得实习单位领导和同事的一致好评,希望其在工作岗位上,继续发扬踏实勤奋、吃苦耐劳、认真刻苦的实干精神,为学院争光添彩。
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