9月21日至24日，为帮助学院教师加深对酒店管理行业最前沿技术的了解、提升其传教授业和应用推广能力，烹饪酒管系举办了为期四天的OPERA系统培训。OPERA系统是全球著名的酒店管理软件，被广泛应用于国际知名酒店集团。它集客房预订、前台管理、财务管理等功能于一体，是全面、高效的酒店管理工具。

  本次培训有幸邀请到ORACLE公司技术专家前来授课，培训内容涵盖了OPERA系统的基本操作、常见问题解决方法以及系统的高级功能应用等内容。授课专家通过实际操作和案例分析，深入浅出、生动形象地帮助教师们充分掌握OPERA系统的工作原理和应用场景。此次培训不仅提升了教师们的专业素养，还为学院的教学工作提供了技术支持，帮助教师将OPERA系统的发展背景和使用方法传授给更多学生，形成师生共同跟进酒店管理行业最新趋势、学习最新技术的良好学风，提前开展未来就业的“需求侧改革”。

  张建红老师表示，工学一体化培训是该专业一项重要的教育改革举措。通过将理论知识与实践技能相结合，培养学生的实际操作和解决问题能力，以适应行业发展和客户需求。同时，通过教师的专业培训，可以帮助他们及时掌握并应用最新技术，进而为学生提供更好的教学资源和教育指导。

  下一步，烹饪酒管系将继续加强教师培训和学生实践能力培养，持续提升酒店管理专业的教学质量和学生的就业竞争力。通过与行业合作伙伴的深入合作，将更多实际案例和最新技术引入教学中，培养更多具备实践能力和创新精神的酒店管理人才。