6月11日下午，2021年酒店管理与数字化运营（咖啡方向）专业指导委员会会议在浙江省旅游职业学院召开。我院教师李历受邀作为校外专家代表参加了此次会议。与会的还有星巴克杭州区招聘经理黄紫燕、弗拉沃咖啡培训学院谭永华院长等专家。

    会上，专家们围绕2021级酒店管理与数字化运营（咖啡方向）专业人才培养方案展开了热烈讨论。

    与会行业专家在深入探讨星巴克内部员工的“7-pin”考证体系之后，建议加强校企合作咖啡技能证书的开发，建议考虑如何与学校咖啡教学、考证相融通，按照学生的实际情况和水平差距，设计分级考核制度，让咖啡班的学生人人有证，证证不同。

    我院李历老师就“咖啡+数字化”的教学改革问题发表了自己的建议和意见。他提出目前我院尝试在西餐运营与管理专业的学生中开展“壹咖壹甜”咖啡品牌的自主创业，学生将所学专业与自主创新创业相结合，教学相长，学生参与的积极性也很高，目前这种模式的探索还在进行中。行业专家对我院尝试的这种人才培养模式表示认可，同时也建议适当增加数字化教学的课程，特别是专业核心课、选修课设置应紧密结合数字化元素，增加数字化运营管理或自媒体营销等相关课程，为学生日后在咖啡行业创业提供更加有力的支持。

    通过参与本次会议，及时了解了行业存在的共性问题及发展方向，我院西餐运营与管理专业的人才培养离不开行业的支持，更需要专家的指导和把脉。这次会议也为进一步完善我院相关专业的人才培养方案提供了指导意见.