5月19日下午，由杭州市中职烹饪教研大组主办，烹饪酒管系系承办的杭州市中职学校烹饪专业教师说课竞赛在我校顺利举行。此次比赛旨在鼓励烹饪专业教师积极钻研教学业务，投身教育教学的信息化改革，进一步提高教学质量和水平。比赛由杭州市教研大组成员俞艳、王爱明等3名专家担任评委，共有12名来自杭州市不同中职学校的烹饪专业教师参赛，30余大组成员观摩本次大赛。

    自接到任务以来，烹饪酒管系领导高度重视，参与教师分工明确，积极跟进，做好接待与后勤等各项工作，确保比赛顺利进行。比赛当天，领导鼓励系内教师亲临赛场，积极学习友校的先进信息化教学技术。

    来自8个学校的12名年轻烹饪教师参赛，他们的参赛课题丰富各异，涵盖多个领域特色烹饪作品。既有中式传统寺院菜肴，又有中式新型创意菜肴；既有西式传统意大利面，又有中式传统名糕点。其内容之丰富，教学手段之新颖，值得每一位青年教师的学习。

    本次比赛的视频资料都留存建档，烹饪酒管系及时进行了经验总结，我系教师都受益匪浅，不论是在我系教学一体化、信息化改革还是今后比赛的参赛经验方面都有了新的思考。