金秋的十月丹桂飘香，美丽的杭城贵客临门。恰逢第三届“一带一路”国际合作高峰论坛在北京圆满结束之时，杭州第一技师学院（工匠学院）也在续写自己的“一带一路”故事。

  经过近一年的沟通、考察和协商，在杭州第一技师学院餐饮休闲产业学院的积极推动下，在马来西亚槟城厨师协会、马来西亚槟城姑苏广存堂茶酒楼公会的大力支持下，备受瞩目的马来西亚中餐国际化研讨班于10月30日在杭州第一技师学院（工匠学院）成功开班。本次研讨班采用SKYPE软件以线上方式进行。参加开班仪式活动的马方代表有槟城厨师协会、槟城姑苏广存堂茶酒楼公会的PETTER、BILLY LEE、JACK LEE、KELVIN CHEN、STEVEN LIM、KYORILOK等人，中方代表有杭州第一技师学院副院长余颂群、办公室主任朱磊、餐饮休闲产业学院院长王爱明、副院长张建红、西子国宾馆厨师长葛志军大师等人。

  中方代表余颂群副院长首先致欢迎词。她详细介绍杭州第一技师学院的办学情况以及近几年取得的成绩。在热烈的掌声中，她宣布：“马来西亚中餐国际化研讨班开班”。马方代表PETTER表示，感谢学院提供的平台，让槟城姑苏广存堂茶酒楼公会的厨师们有机会进修中餐烹饪技能，希望同仁能珍惜机会，好好学习。

  本届研讨班将以“中餐繁荣，合作发展”为主题，由中方优秀的烹饪大师们向马方学员介绍中华传统饮食文化，分析中国自助餐发展现状，分享西溪风情宴秋韵菜品，并指导练习中式面点技术。通过文化与技术的交流，全面地展示中餐魅力，将中国饮食文化和烹饪技艺传播到马来西亚槟城，促进当地中餐繁荣和中餐从业人员的技术提升。

  杭州第一技师学院院长杨国强表示，本次中餐国际化研讨班是一次很好的国际化探索和实践，接下来将深入线下交流和双方互访。在“一带一路”背景下，美食文化将化为桥梁，为烹饪教育事业国际化发展和中餐国际化助力。