5月28日，阳光明媚的午后，中西点231班的教室里，正在开展一场跨越时间的专业对话。

原来是班主任邀请了烹饪171班优秀毕业生李彩虹回校，为我们特别开设《西点师的工作日常》专题讲座。李彩虹学姐自实习以来，就一直在杭州新新饭店西饼房担任西点师工作，主要负责盘式甜品和下午茶点心的制作。她一亮相，就凭借甜美的笑容、干净利落的职业气质赢得了同学们的阵阵欢呼。在交流的过程中，配合着学姐精心准备的ppt，她向我们介绍了新新饭店的基本情况，讲解了包括仪容仪表、卫生操作等内容在内的西点师职业素养要求，重点展示了她的工作日常和西点作品。看着屏幕上一张张精美绝伦的法式盘点照片，同学们发出了不绝于耳的赞叹声。活动的最后，热情的学姐一一解答同学们的提问，有效地帮助了大家提前了解西点行业的工作内容。

“优秀学长进课堂”活动是我们中西点231班的传统保留节目。早在第一学期，我们就开展过“世界冠军郑云海进课堂”主题班会活动。郑云海学长的事迹，为初出茅庐的专业萌新们种下了一颗颗“技能成才”的种子。本学期，我们还邀请烹饪171班优秀毕业生姜晨宇走进西点课堂，向同学们展示了身为巧克力师的工作日常，并手把手示范教学，传授巧克力调温、巧克力塑形等知识。

一句句良言温情传递，一种种经验倾囊相授。在“优秀学长进课堂”系列活动中，学长学姐们用自身的成长经历启发着、引导着、激励着我们，让我们能更快地进入到专业技能学习的角色中，也让我们对自己的专业前景和就业方向有了更清晰的了解和规划。“听君一席话，胜读十年书”。相信我们在听取学长的有益话语后，勇于立志，勇于拼搏，在未来的某一天，能以出色的能力和优秀的身份和学长们顶峰相见！