为培育和践行社会主义核心价值观，营造移风易俗、文明祭扫的良好氛围，积极引导我班同学们过一个健康、文明、绿色的清明节，2022年3月28日西餐201班举办了做青团的绿色清明主题活动。

清明节又叫寒食节，寒食节的主要是家家吃冷食，在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式，象征着新希望、新生命。另外，清明节吃寒食还有一种“感恩”意味，强调对“过去”的怀念和感谢。

艾草清香，甜甜糯糯春天时令尝鲜之美。首先，我们将艾草洗净、放入料理机中榨成泥；然后，加入糯米粉中，将其混合在一起，充分揉捏，最后变成一个大面团。青团在我们手间穿梭让我们感到清明节的活力生机一个个青团从同学们们的手中诞生啦，看上去还不赖呢！赶紧上锅蒸熟吧，我们有点等不及了，想赶紧尝尝它们的味道。

青团不甜不腻，不黏牙，艾草的清香仿佛融入了豆沙馅中，散发出清淡悠长的味道，看着大家吃着包好的青团赞不绝口，感受到同学们不仅享受着美味，更有一股幸福与自豪感。

青团，带给我们的感受，难以忘怀。但它却只是古代劳动人民的“无心插柳柳成荫”。也许只是一个小小的美味的青团，但是却关乎着历史的发展、“太平天国”的趋势。所以，我们一定要保护好每个流传下来的习俗，传承中国的文明！

——西餐201姜雪

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