时光恰好，新春伊始。温馨的校园、亲切的老师、可爱的同学，一切都是那么熟悉......

01 红色先锋 志愿同行

开学第一天，校园里出现了第一抹红，烹饪酒管系的团学小“干部”们提前来到学校从事志愿服务。一声声亲切的问候，一句句关怀的话语，他们热情地迎接返校学生，有的帮同学提拿行李，有的忙着布置教室......充分展现了无私奉献和助人为乐的志愿者精神。

02收心拢神 各展千秋

新的学期，新的契机。各班级按照计划制定了主题班会方案，召开了“传承传统文化 铸造时代匠心”的开学第一课主题班会。通过内容丰富的“开学第一课”，切实让同学们收心拢神，调整状态，以崭新的姿态和良好的精神面貌投入到新学期的学习生活中去。

03非遗传承 国韵迎新

开学以来，烹饪酒管系联合杭州工匠学院以“非遗传承 国韵迎新”为主题，向师生们送上了两堂生动有趣的非遗课程--面塑和煮茶技艺，旨在让同学们感受国韵文化的精彩，传承和发扬非遗文化技艺，奠定非遗文化“活态”传承的基础，通过生动有趣的非遗课堂，为同学们营造一个快乐而有意义的开学氛围。

面塑

面塑俗称“捏面人”，是以面粉为主要原料制成的小型艺术品，已有千年历史，是人们喜爱的一种食品及小巧的玩赏品和陈设品。中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史源远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分，也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资料。

本次课程特邀请了浙江省技术能手、面塑大师---陈颖忠，在陈大师的巧手之下，一捏、一揉、一搓，屏气凝视，用小刻刀灵巧地点、切、刻、划，片刻之后，一个个精巧的面人活灵活现在手上跃然而出。通过和同学们面对面的交流、分享学习、工作经历和技能经验，陈大师诠释了敬业、精业、专注的工匠精神。

煮茶技艺

茶文化历史悠久，代代相传，成为中华民族灿烂的历史长河里不可或缺的部分，茶也是中国的“国饮”。煮茶是一种茶艺，是把茶煮着来喝。在中华文明鼎盛的唐宋时期，中国人喝茶就是煮着喝的。茶圣陆羽在《茶经》五之煮中，专门阐述了煮茶的过程。活动邀请了全国技术能手、浙江工匠朱晓丽走进课堂，向同学们展示和传授了非遗传承技艺陈皮老白茶汤的制作过程。

茶炉中，古拙的茶壶热气氤氲。在沸水中，那小小的叶儿翻转起伏，舒展它干枯的思绪，释放着它温婉的情怀。干茶经历的是一次重生，它又回到了原来的温润、丰盈，同时，又把煮它的水变得香气四溢，沁人心脾。在朱大师的转碗摇香之下，给学生们感受到了活火煮新茶，悠然入灵境的优雅氛围。让学生明白任何东西经历了时间的熬煮后，是否还有着自己生命的坚持？是否变得更加丰盈以及让周围一切充满馨香？同时让学生在生活美中受到美的感染和熏陶，教会学生去发现生活美，体会高尚的灵魂，触摸生活的细节，体味人生美的价值。

旧岁已展千重锦，兔年更进百尺竿。在这个万象更新的季节里，让我们和同学们一起接受《开学第一课》给我们的心灵带来的一次次洗礼，让我们播下美的种子，把爱的能量传递出去。在我们生命中煮一把干茶，在经历不断的翻滚和煎熬后，在平淡的日子里留下一屡脉脉的幽香。

   烹饪酒管系