最美人间四月天。在一片明媚的春光中，学院第十七届技能运动会于4月26日上午盛大开幕。餐饮休闲专业群师生以“餐饮休闲 品质生活”为主题，为本次技能运动会精心准备多个特色展台和体验项目。既有充满杭州特色的“宋韵宴席”和“宋韵点心”，又有依托工学一体化核心课程所打造的“西湖十景冷菜”，更有新晋世界冠军郑云海完美复刻的金牌作品展台，以及“喜迎亚运”主题宴会设计。此外，餐饮休闲专业群还别具匠心地安排了茶艺、咖啡、调酒等精彩体验项目，让全校师生在品尝美味的同时，感受到美食与艺术的有机融合，享受一场味觉与视觉的盛宴，为大家带来了春日里的休闲时光。接下来让我们一起走进这场盛宴吧。

赏宋韵美食，传千年风味

走进“餐饮休闲 品质生活”展区，首先映入眼帘的是杭州传统美食代表——“宋韵宴席”和“宋韵点心”。这些经典的杭州美食，以其口感鲜美、造型独特的特点，向人们展现出千年古城美食文化的独特魅力。当传统遇见现代，许多经典的名菜在创新理念的影响下，呈现出新的生机。看，宋宴展台上，明州虾脯、叠翠鱼簪、水晶蟹冻、鱼圆蛋等一道道五光十色的菜肴令人垂涎欲滴。南宋定胜糕、吴山酥油饼、千层蒸糕、荷花酥等一份份精致典雅、象形逼真的点心又让人流连忘返，回味无穷。

品味西湖，冷香四溢

在冷菜展台上，餐饮休闲专业群师生将杭州西湖十景变幻成一道道别致的创意冷菜，令人眼前一亮、口齿生香。为了让这些冷菜的呈现效果更具艺术性，专业群师生设计巧思，将园林山水元素有机融入菜品，不仅搭建湖山背景，更将各色食材雕刻处理成柳树、岳云、宝塔……，展现出“景中有菜，菜中有景”的别样美感。“西湖十景冷菜”的制作，不仅是一道菜品的呈现，也是一种文化的传承与创新，展现出餐饮休闲专业群对传统美食文化的重视和弘扬。

冠绝群雕，风采卓然

本次技能运动会还特别邀请到第十届国际奥林匹克特殊职业技能大赛冠军、我校优秀毕业生郑云海来进行展台制作。展区中，郑云海带着他的金牌作品，完美复刻出法国梅斯赛场上的精彩。他将南瓜、萝卜等食材巧妙地雕刻成花篮、叶子、五环等形象，展示出他的精湛技艺和创意思维。每一个作品都令人叹为观止。冠军展台吸引到众多师生的关注和赞誉，他的作品将继续激励着更多的杭一技学子追求技能的完美和艺术的卓越。

品味生活，梦想启“杭”

为庆祝即将到来的亚运会，本次技能运动会餐饮休闲专业群还特别准备“迎亚运——梦想启‘杭’”主题宴会设计展。在展示现场，各个摆台别具匠心，巧妙地将运动元素与中华传统文化相融合。其中，一张摆台以亚运会场馆“莲花”为主题，将场馆外观的莲花造型、流线型的建筑元素等有机融入到设计中，形成了别致的视觉效果。

本次运动会除了以上的展示项目外，还别具匠心地安排了茶艺、咖啡、调酒等精彩体验项目。这些体验项目不仅让师生在品尝美味的同时感受到了艺术与美食的完美融合，也为运动会增添了一份别样的文化气息。在茶艺展示环节，身穿汉服的姑娘们用她们精湛的泡茶技艺赢得在场嘉宾的阵阵喝彩；在咖啡展示环节，学生娴熟的冲调手艺让人大呼过瘾；在调酒环节，不仅有老师示范如何调制经典鸡尾酒，还有学生们展示自己独特的调酒技法，为运动会增添诸多乐趣。

在这场视觉与味觉的盛宴中，让全校师生们切实感受到餐饮休闲专业群的多元与活力。技能运动会不仅是展示技能成果的舞台，也是体现校园文化的重要场合。我们相信，通过这次技能运动会的成功举办，专业群师生将更加热爱专业技能，更加热爱校园文化。