根据《浙江省安全生产委员会办公室关于坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神全力做好当前安全防范工作的紧急通知》文件精神和学院指示，烹饪酒管系召开紧急安全会议。

  系主任王爱明结合烹饪酒管专业特点，针对教学环节中的用气、用火、刀具管理、操作程序规范性、烹饪热菜实训室的安排等提出具体的要求和部署。他指出安全重于泰山，安全理念要深入人心，并提出如下要求：一是安全责任意识要扎根在每个老师的心中；二是实训课前要认真进行安全教育，课间要勤巡视，课后要勤检查，将安全真正落实到教学的各个阶段；三是后勤人员每天要对煤气情况进行检查，如遇问题，及时报修并上报；四是杜绝实训教学中危险事故的发生，确保师生生命安全；五是真正落实实训室安全责任制。

  此次会议，系主任及时传达和解读了省安全生产委员会发布的紧急通知，每位教师积极排查和梳理了专业教学环节存在的安全隐患，提出整改措施，为今后安全教学提出了切实可靠的改进方案。

  “安全无小事，责任大于天”，我们将警钟长鸣，切实将安全生产工作落到实处。

                                                                        杨婕沂