6月16日上午，烹饪171班技能成果汇报展在烹饪实训室如期举行。此次活动既是“一班一品”德育品牌建设的重要内容，也是对四年专业学习成果的汇报展示。

  本学期开学初，烹饪171班就提出了“一班一品”的建设口号：“博学精技”。“博学”是指学懂弄通各科专业课程，“精技”是指针对一门最感兴趣、最擅长的方向发展。同学们在树立各自目标后，自发地以各尖子生为专业带头人，充分利用课余时间进行小组学习，定期组织小组活动，取得了不小的进步。

  为办好本次技能成果汇报展，同学们早早地开始准备：构思作品、练习制作、设计展台……付出了诸多努力和心血。本次技能成果展示作品种类繁多，口味各异，基本涵盖了烹饪专业的各类方向：雕刻冷拼、中西餐、中西点等。同学们根据专业所长，或独立、或合作，完成一道道美味佳肴。有巧夺天工的大型冷拼作品《建党伟业》，有赋予美好寓意的热菜《鲤鱼跳龙门》，有精致迷人的慕斯甜品，还有摆盘别致的艺术西餐。受邀到场的老师在观看完展台作品后，都赞不绝口，给予一致好评。

  这次活动不仅为同学们的校园生活留下美好回忆，也提供了考验和展示同学们技能水平的机会和平台，更是对专业素养的一种强化，为即将到来的实习阶段打下扎实基础。希望同学们可以始终恪守“厚德远志、精技尚行”的校训，早日成长为一名“精于工，匠于心，品于行”的新时代优秀匠人。

                                                              烹饪171班 孙高锋、刘圆圆

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