11月10日—12日，全省技工院校餐旅专业教研组年会在温州举行。来自全省16所技工院校的专业负责人及骨干教师30余人与会。我院烹饪酒管系高静、朱冰倩两位教师参加了会议。

    年会主要对第43世界技能大赛餐厅服务项目全国选拔赛的情况进行分析和研讨。大家一致认为世界技能大赛全国选拔赛和本专业其他项目比赛有一些实质性的区别，由原来的注重纯粹动手技能展示，向动手技能和服务技能并举的方向发展，这对专业的教学发展起到了新的引领作用，是一项值得深入研究和实践的教学课题。同时还交流了各校教学现状问题和师生技能比赛经验与教训，讨论并制定了明年工作计划。

    通过这次研讨会，我们学习了兄弟院校在专业建设、技能比赛等方面的先进理念，了解了全省技工院校餐旅专业的最新发展动向，进一步明确了专业建设与发展的目标。