日前，由浙江省职业技能教学研究所主办的2014年浙江省技工院校教师烹饪专业微型课比赛中，我院烹饪酒管系王勇老师获得二等奖。此次比赛有来自全省各技工院校共计20多名烹饪专业的教师参加。我院烹饪酒管系王勇老师凭借自己充足的准备、独到的教学理念设计、扎实的授课功底、稳定和出色的现场发挥获得二等奖。

    2014年，烹饪酒管系坚持以生为本、教师为体的原则，以开展师德师风建设主题实践活动为契机，紧紧围绕学生学好专业技能、提高职业综合素养开展工作。通过调动教师积极性参加各类比赛，来锻炼和提高教师实践和教学能力，增强师资队伍业务素质；通过加强探索尖子生队伍培养的活力机制，来营造梯度跑动的竞赛氛围，成效凸显。2014年上半年，我系汪江老师参加“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛总决赛获得特金奖；由酒管专业老师辅导团队以及参赛学生金立立、沈燕诺、俞晓剑组成的第43届世界技能大赛浙江选拔赛西餐服务项目比赛团队，获得第二、第六和第七名的成绩，金立立同学入选第43届世界技能大赛国家集训队，并以第一名的身份晋级全国二强，目前积极备战明年4月份的2进1比赛；在2014年杭州市中职学生技能比赛中，烹饪132班汪永庆同学获得冷菜雕刻项目三等奖，酒管122班陆佳同学获得中餐宴会摆台项目三等奖；王勇老师微型课比赛获奖也为烹饪酒管系2014年的师生竞技比赛画上一个圆满的句号。

    组织师生参加技能大赛，在扩大学院影响力的同时，也为师生提供了切磋技能、展示风采的平台，使师生开阔了视野，找到了差距，总结了经验，进而达到“以赛促学，以赛促教”的目的。烹饪酒管系将再接再厉，进一步将专业课程与技能大赛紧密结合，积极寻找以赛促教、以赛促做、以赛促学新的切入点，建立技能训练长效机制，将训练与竞赛有效结合，以多元化的竞赛促进教学水平的进一步提高。