4月28日上午九点，在明媚的春光中，伴随着嘹亮的运动员进行曲，杭州第一技师学院迎来了第十届技能运动会。上午进行的是各专业展示项目的比赛。根据大赛的宗旨和以往的经验，在本次技能运动会上烹饪酒管系把富有专业特色的茶艺表演、食品雕刻、西点制作作为主要的展示项目，既展现了专业核心技能，又具有较高的艺术性和观赏性。

    茶艺表演是酒店管理专业的核心和特色课程。瞧，酒店管理三年级的学生身穿着淡紫色旗袍在为大家表演技艺精湛的红茶、乌龙茶茶艺。在优雅的“高山流水”的音乐中，只见她们手托茶杯旋转闻香，举手投足皆顺应古典音乐的起承转合，给人以美的享受，展现了酒店管理专业同学扎实的专业技能和良好的形象风采。

    在本届技能运动会上，烹饪专业的同学们也毫不逊色，向全校师生证明了自己扎实的烹饪基本功和精彩的专业技能。今年的雕刻表演队主要由二年级同学组成，他们向大家展示了精妙的雕刻技艺。今年，雕刻队准备制作了具有特定艺术主题的大型作品——“良师益友”，以及一批小型作品。看，一块块普通的萝卜、南瓜在他们的手里很快变成了花朵、小鸟、假山、鱼虾等各种栩栩如生的小作品，赢得了在场观看师生的阵阵掌声。西点制作项目向大家展示了专业同学课堂学习的成果，一个个精美的面包、裸蛋糕、花式小蛋糕、巧克力制作，吸引了很多师生前来现场学习。

    通过观摩项目的展示，全院师生对烹饪酒管系的专业知识和技能有了更深刻的认识。不仅让领导和专家们领略了我系两个专业的特色，也让本专业的学弟学妹们对个人的专业学习和发展有了进一步的思考，还让我们不禁思考在初中让老师头疼的所谓的“问题学生”到了技师学院反而成为了技能尖子。培养高素质专业技能人才也正是学院办学的理念和特色，是“厚德远志，精技尚行”价值观的延伸和与时俱进的诠释。正是有了技师学院专业技能和专业素养教育，给同学们按上了实现梦想的翅膀，为自己的人生赢得了出彩的机会。