日前，浙江省人力资源和社会保障厅公布了2016年度浙江省技工院校品牌专业拟建设专业名单，经学校申报、市人力社保部门推荐和专家评委会评审，我院申报的酒店管理专业拟定为省技工院校品牌专业建设项目。

    近年来，在国家、省市大力发展职业教育的政策推动下，学院利用国家中职示范校建设的契机，紧紧围绕杭州市十大产业对高技能人才的需求，加大了专业实训环境和设备设施的投入，提升酒店管理专业的发展实力。2014年改造了总面积近700平方米的酒管餐厅实训场地，在设备设施的投入上逐年增加。不仅满足了学生教学实训的需要，还承办了第44届世界技能大赛浙江省选拔赛等赛事，提高了学院的知名度。

    烹饪酒管系利用20多年的专业办学经验的优势，倾力把专业“做大”、“做强”。重视打造专业师资队伍，目前酒店管理专业教师8人，其中高级职称5人，高级技师2人，技师3人，浙江省技工院校饭店（酒店）服务专业带头人1人；在教学实施中，酒店管理专业积极构建具有专业特点的人才培养模式，倡导以赛促学，以赛促教。近三年酒店管理专业的教科研成果获国家级成果二等奖1项，省级成果一等奖1项，三等奖1项；教师获国家级技能比赛特金奖1项，省级技能比赛金奖2项，省级教学技能比赛三等奖2项；学生技能竞赛获奖17项，其中国家级比赛一等奖（第一名）1项，三等奖1项，优胜奖2项；省级比赛一等奖3项，二等奖2项；市级比赛二等奖4项，三等奖3项。1名学生代表中国出征巴西圣保罗第43届世界技能大赛餐厅服务项目。

    下一步，烹饪酒管系将以品牌专业建设为载体，认真把握现代服务业发展大趋势，紧密围绕杭州市十大产业对高技能人才的需要，坚持高端酒店服务人才的培养，同时拓宽专业建设新内容，加强文化创意、会展服务、旅游从业、休闲产业和电子商务基础的内涵比重，日臻完善办学硬件设施，稳步提高教学质量，以更加积极的姿态和扎实工作投入到品牌建设工作中。