奔赴味庄前的憧憬与忐忑。在踏入味庄实践之前，我的内心满是复杂情绪。一方面，憧憬着能走出校园，在真实的社会职场中大展拳脚，将课堂所学知识运用到实际工作里，一尝成长与独立的滋味。脑海中不断浮现身着整洁制服，熟练服务顾客的画面，想象着自己在忙碌的餐厅里有条不紊地穿梭，被认可与赞赏包围。可另一方面，不安也如影随形。害怕自己无法适应高强度的工作节奏，担心在复杂的人际关系中手足无措，更怕因经验不足而频繁犯错，给他人带来麻烦。但这份未知的挑战，又像一把钥匙，打开了我对新世界的好奇之门，让我满怀期待地迈向味庄。

 

实践中的所学所悟。在味庄的每天清晨，我便投身餐前准备工作，认真擦拭桌椅、清扫地面、整理餐具，不放过餐厅的每一处角落，只为营造整洁舒适的用餐环境，迎接顾客的到来。在这一过程中，我深刻领悟到细节的重要性，明白干净的环境是给顾客留下良好第一印象的关键。

 

随着客人陆续进店，我迅速转换角色，热情迎接并引导他们入座。点餐环节，我需要精准把握每道菜的特色。比如招牌“西子姑娘”，食材选用当季新鲜莲藕，搭配饱满糯米，经精心浸泡、填充后小火慢炖，让糯米充分吸收莲藕的清香与汤汁鲜美，再加入特制甜香酱汁小火收汁，成品色泽红亮诱人。介绍时，我不仅会阐述菜品的食材与烹饪特色，还会分享它与西施相关的浪漫文化典故。面对不同顾客群体，我会灵活调整推荐策略，家庭聚餐着重强调老少皆宜的口味，商务宴请则突出菜品的精致独特。

这段实践经历，不仅让我系统掌握从顾客进门接待、引导入座，到点餐推荐、上菜，再到结账送客的一系列餐饮服务专业流程，还锻炼了我的沟通协作能力。面对顾客，我能敏锐捕捉需求与情绪，耐心答疑、处理投诉；与同事分工明确又紧密配合，高峰期相互补位。遇到菜品上错、顾客不满等突发状况，我也能在前辈指导下冷静应对，通过诚恳道歉、更换菜品、赠送小礼品、倾听诉求等方式化解矛盾，挽回顾客满意度，全方位提升了自己的综合能力。

回归校园后的奋进方向。这次社会实践，让我深刻意识到自身不足，也明确了接下去的努力方向。回到学校，我会更专注于专业课程学习，积极参加各类实践活动与社团组织，锻炼组织协调、沟通表达能力，提升团队协作水平。我将更珍惜校园时光，以更饱满的热情和更坚定的决心，为未来投身社会做好充分准备。