1月8日，第44届技能大赛餐厅服务项目国家集训队第一阶段（6进3）第一次考核在杭州雷迪森广场酒店打响，我院选手徐翎榕、胡丹妮两位同学以自己的技术实力，获得第一和第四的成绩。

    1月15日，第一阶段（6进3）第二次考核在上海南湖职业学校举行。本次比赛分为三个模块：模块一为西餐菜肴、甜点制作，分别制作谷饲澳洲肉眼牛肉配有机时令蔬菜和法式火焰焦糖菠萝；模块二为鸡尾酒制作，在10分钟内完成两款指定鸡尾酒，每款各2杯，另外要求在5分钟内完成一杯五色彩虹酒的调制；模块三为咖啡制作，要求在8分钟内完成两款指定咖啡，另外要求在5分钟内根据所提供的原料（果汁、坚果、糖浆、水果）自创咖啡一款。

    比赛现场，各地精英全力以赴，操作娴熟，比赛进行紧张而热烈。我院徐翎榕、胡丹妮两位同学沉着应战，自信满满，克服了训练时间短、比赛内容新，以及内容跨界等重重困难，最终获得了第三和第四名的好成绩，其中徐翎榕同学顺利晋级。战火如荼，自然离不开全体专家教练组辅导团队的倾力指导，拿到技术文件和比赛方案，多次讨论考核比赛的各个细节，和基地训练选手进行交流。同时，更离不开领导的精神鼓励和强大的后勤保障。

    军号已吹响，钢枪已经擦亮。闯过6进3选拔赛，进入前三名的徐翎榕同学还来不及擦干额头的汗水，又将投入更艰苦的训练，更残酷的选拔。未来三进二的选手水平更高，竞争更激烈，但既然选择了远方，又何惧风雨兼程。