金秋送爽，大赛传捷，杭州职业学校师生职业能力大赛在杭州市中策职业学校举行，经过激烈的角逐，我院烹饪181班漏森炳同学荣获杭州市西餐烹饪比赛项目一等奖第一名；烹饪181班陈宇翔同学荣获杭州市西餐烹饪比赛项目二等奖第二名。

在接到比赛通知后，烹饪酒管系专门开会研讨，组成了王爱明和经晶等老师为辅导团队的教练队伍，学生选手经过班级选拔、院级选拔，进入市赛，，通过选拔最后由烹饪烹饪181漏森炳同学、烹饪181陈宇翔同学组成了学院代表队。同时系部积极到其他中职学校学习取经，组织多名行业专家组成竞赛的技术专家团队，及时进行赛项标准的纠偏和校准。

在训练过程中，我们克服西餐训练场地紧张、理论无范围、比赛作品多、时间紧等困难，选手们每天训练16个小时以上，每天整体作品完成2-3套，然后辅导老师查找问题，选手强化训练，在短暂休息的同时，抓紧时间背理论和题库，选手们认真训练，不怕吃苦，手上受伤无数，让学院领导、教练和专家感动。

       成绩的取得离不开院领导的重视和关心，离不开烹饪酒管系老师们的支持和努力，离不开西餐项目团队刻苦的训练，正是这种合力，让我们取得了优异的成绩。技能大赛是一个促进学生发展、教师发展、学院发展的良好契机。相信在全体师生的共同努力下，在今后的技能大赛中会取得更好的成绩。