餐饮休闲产业学院

在第七届HOTELEX“明日之星”

中国国际烹饪职业技能比赛

喜获一特金三金一铜

以及优秀组织单位

3月27日-3月29日，第七届HOTELEX“明日之星”中国国际烹饪职业技能联赛千岛湖赛区在浙江旅游职业学院千岛湖国际酒店管理学院举行。全国20所学校100余名西式烹饪专业选手参加比赛，大赛共分西式热菜、西式冷菜和西式面点三个赛项，我院餐饮休闲产业学院派出五名学生参加西式热菜和西式冷菜两个项目，与来自本科院校和中高职学校的选手同场竞技。经过激烈角逐，烹饪181班漏森炳获西式热菜特金奖、西餐201班包兴琪、烹饪201班姜旗获西式热菜金奖、烹饪201班郑晶晶获西式冷菜金奖、烹饪211班王梓昊获得西式热菜铜奖。学院也获得优秀组织单位奖。

 

五名选手中有四名选手都是第一次参赛，缺乏大赛经验的他们只能通过夜以继日的练习来克服紧张获得自信，每天晚上都是被指导老师“赶回”宿舍休息。赛场上的他们沉着冷静，在灶台前展现“十八般武艺”，用扎实的功底、精湛的刀法、独特的审美制作出一道道色香味形俱全的美食。

 

此次大赛取得优异成绩，是学院坚持“以赛促教、以赛促建、以赛促训、以赛促改”的成果，激励全体学生努力奋斗，钻研技艺，弘扬工匠精神，以技能成就精彩人生。