由湖州市南浔区人民政府、浙江省餐饮行业协会、世界中餐名厨交流协会联合主办的首届中国（南浔）国际美食文化博览会暨2019世界厨王（南浔）争霸赛活动，于6月17—19日在南浔花园名都大酒店隆重举办。本次活动围绕“弘扬浙菜美食，促进餐旅融合；引进国际餐饮，推动南浔旅游发展”的主题，吸引来自全世界20多个国家的中餐资深大厨同场竞技，各显身手，为专家评委及观赛来宾奉上一场集脑力、创意、团队合作于一体的世界美味盛宴。

杭州第一技师学院烹饪酒管系专业教师李小明参加了糖艺和冷拼两个项目的竞赛和展示，从400余位参赛选手中脱颖而出，获得两个特金奖。

本次竞赛是响应浙江省商务厅的“浙里来消费”的系列活动，同时首届中国南浔国际美食文化博览会、世界餐饮领袖南浔峰会、中国餐饮产业发展盛典、2019世界浙商浙餐大会启动南浔发布、2019海鲜艺术姿造菜品大赛、小龙虾世界厨王争霸赛、中国浙菜（国际）发展委员会第二届授勋年会等活动同期举行。

李小明老师是学院从行业中引进的高技能教师，擅长冷菜拼摆、糖艺、果酱画、食品雕刻。在准备比赛的过程中，李老师利用晚上、双休日等时间反复研究菜品和训练作品。在训练期间专业组教师团队纷纷献计献策，学院烹饪专业顾问行业大师叶杭胜、罗卫东多次指导了作品，并提出改进意见。

最终李小明老师凭借作品的独特设计、扎实的专业技艺、稳定的临场发，获得两个特金奖，冷菜拼摆项目获得全场第一名。

    学院烹饪专业部分学生全程观摩了比赛。