杭州酒家总经理，中国烹饪大师。 1993年毕业于学院烹饪专业，带着对烹饪工作的热爱和坚定的信念，苦练技能，争创一流。第二年，就参加了浙江省“金鼎杯”烹饪技艺大赛，以冷菜 “相思芭蕉下”获得第一名，并获得“浙江省十佳厨师”荣誉称号。所创的波浪形摆放手法，成为冷菜制作中大家广泛学习的一种新手法。

    他将烹饪作为一门艺术进行研究，在继承传统手法的基础上不断创新，精益求精。1999年，他获得全国烹饪技艺比赛冷菜和热菜两块金牌；2000年，他参与制作了“满汉全席”和“南宋宫廷御宴”，引起全国餐饮界的轰动；2001年，他在西博会上以76秒制作炒子鸡，引发新闻热潮；2004年，他被授予“中国烹饪大师”称号；2006年被杭州市总工会聘为市职业技能人才带头人。2008年，被评为“全国劳动模范”。

    人生格言：成功源于勤奋，创新铸就辉煌