毕业生风采

1995届烹饪专业王伟------杭州维景国际大酒店西餐副厨师长

    1995年毕业于学院烹饪专业,现任杭州维景国际大酒店西餐副厨师长,国家高级营养师。多年来,凭着对西餐的那份挚爱,一直在西餐菜肴的营养、食材搭配和菜品研发等方面苦苦研究,不断创新。20年来,由他独立或者和团队一起研发的西餐菜肴,成为维景国际大酒店的一大特色,受到了业界的青睐与赞誉,也为酒店获评五星资格立下了功劳。为此,他连续多年荣获集团“优秀管理人员”称号。

    多年来,他还多次代表所在酒店参加酒店集团举办的技能比赛并获奖,因为成绩显著,现已受邀担任西餐竞赛组委会评委一职,成为业界西餐制作的权威。

  

    人生格言: 每天学习一点,每天进步一点,没有最好,只有更好!