11月30日-12月初，在联系领导学院人事处处长吴国庆老师的带领下，烹饪酒管系相关教师参与对本系校外实习学生住宿点的安全情况进行了摸排和检查。烹饪酒管系校外实习学生住宿点有家庭自住和酒店租赁两种形式，此次重点检查酒店租赁住宿点的安全问题。

11月30日晚，我们连夜走访了位于萧山和钱江新城的两处校外实习学生宿舍，进行全面的宿舍安全检查。位于萧山区利二路利二花苑8幢5层全是杭州国际博览中心的酒店员工宿舍，有专门的宿管员进行统一管理。每个房间住4位员工，房间内部统一布置插线板。吴处长仔细查看了房间内的设施设备，特别关注是否有私拉电线，是否有大功率用电器，是否有老旧电线问题，特别叮嘱学生要注意防火消防安全知识。钱江新城钱江三苑13幢2单元401杭州开元大厦员工宿舍，每个房间住2-4人。该点安全设施比较到位，灭火器、逃生绳和防烟面具全部配齐，进门处还配备监控设施。吴处长再三叮嘱实习学生要注意插线板用电安全，人走电断，切记不要在睡觉时候给手机充电等。同学们也纷纷表示日常生活中也比较注重消防安全，酒店也会定期组织进行消防培训。

通过走访，大部分酒店租赁的宿舍管理有序，消防安全意识较强，但也存在一些问题。12月4日，系部召开了实习班主任会议，对安全检查时碰到的问题进行集中反馈，主要有：群租房，住宿人数比较多；私拉插线板情况较普遍；部分寝室会使用大功率用电器；个别酒店提供的住宿条件有限等问题。针对发现的问题，我们烹饪酒管系将以此次巡查走访为契机，继续深入走访和摸排安全情况，发现问题及时反馈和整改，同时要求校外实习班主任利用下点巡回、班级微信群等渠道对学生继续做好消防安全教育和再提醒，进一步提高消防安全意识，防患于未然。